Bezzera  Bezzera Matrix Top

Beschreibung

Die Bezzera Brühgruppe wird durch separate Heizelemente beheizt, aktiviert durch einen PID-Thermostaten welcher für eine konstante Temperatur sorgt. Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C. Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, ebenso von einem PID-Thermostat gesteuert, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht. Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, welche von einem Mikroprozessor gesteuert wird. Sie bietet 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, welche direkt über die Tastatur programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

Technische Daten:                                                                   

Rotationspumpe                                                                                

4 Liter Frischwassertank                                                                    

Kaffeeboiler 0.45 Liter                                                                        

Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter                                                                                   

Festwasseranschluss möglich                                                            

Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A)                      

Bruttogewicht: 36kg

Masse: Breite: 310mm / Tiefe: 470mm / Höhe: 420mm   

Lieferumfang:               

2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen      

2 Siebe (7gr. und 16gr.)             

Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz 

Nylonbürste

Kunststoff Tamper und Masslöffel

Blindsieb (für die Brühkopfreinigung)