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Matrix Top MN Dualboiler
Thumbnail: Matrix Top MN Dualboiler

Bezzera  Bezzera Matrix

Beschreibung

Die Maschine ist augestattet mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Exraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist. Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, welcher eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.


Technische Daten:                                                                   

Rotationspumpe                                                                                

4 Liter Frischwassertank                                                                    

Kaffeeboiler 0.45 Liter                                                                        

Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter                                                                                   

Festwasseranschluss möglich                                                            

Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A)                      

Bruttogewicht: 36kg


Masse: Breite: 310mm / Tiefe: 470mm / Höhe: 420mm   


Lieferumfang:               

2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen      

2 Siebe (7gr. und 16gr.)             

Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz 

Nylonbürste

Kunststoff Tamper und Masslöffel

Blindsieb (für die Brühkopfreinigung)

Spezifikationen

Hersteller Bezzera
CHF 2'898.00
Nicht verfügbar

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