Bezzera Matrix Top DE

Beschreibung

Sie kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilten Software und Elektronik, welche über ein 3,5 “-Touch-Display die Programmierung des Dualboiler-Systems gesteuert wird. Mit verschieden farbigen Seitenteilen aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes anpassen.

Matrix DE – 3 PID Thermostate – Bezzera Brühgruppe – Mengendosierung:

Die Bezzera Brühgruppe wird durch separate Heizelemente beheizt, aktiviert durch einen PID-Thermostaten welcher für eine konstante Temperatur sorgt. Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C. Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, ebenso von einem PID-Thermostat gesteuert, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht. Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, welche von einem Mikroprozessor gesteuert wird. Sie bietet 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, welche direkt über die Tastatur programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

Das wichtigste in Kürze:

• Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
• Automatisches Brühgruppenspülprogramm
• Pre-Infusion kann eingestellt werden
• Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
• Seitenteile aus Plexiglas
• Variation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LED
• Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
• Kesselpriorität ist einstellbar

Technische Daten:                                                                   

• Rotationspumpe
• 4 Liter Frischwassertank
• Kaffeeboiler 0.45 Liter
• Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter
• Festwasseranschluss möglich
• Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A)                     

Lieferumfang:               

• 2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen
• 2 Siebe (7gr. und 16gr.)
• Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz
• Nylonbürste
• Kunststoff Tamper und Masslöffel
• Blindsieb (für die Brühkopfreinigung)